星期四, 10月 25, 2012

全麥麵包

上次買落既麥粉,仲有一大包剩,一於黎個晨早麥包!

由於相公出TRIP既關係,得我一個人去KO D包包~
今次做左1lb既份量

材料:1lb/1.5lb
高筋麵粉 200g/300g
全麥粉 50g/75g
酵母 3g/4.5g
砂糖 15g/23g
鹽 4g/6g
無鹽牛油 20g/30g
水 170ml/255ml

家中既麵包機係最少做1.5lb,用1磅既份量,梗係會唔同樣啦~!

我叫佢矮小的麥包~!!



細心睇下D texture 都OK丫~

呢個份量雖然有糖,但唔好諗住係會有甜味,只係好淡淡既味道,係清淡之選~!!

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