Le Creuset 粉紅革命 26cm BBQ Pan

粉紅FANS心動推介！一直都很愛LeCreuset Buffet 淺鍋！因為可以無水蒸，做焗飯，焗包又得！今年LC都加入了粉紅革命，購買LC粉紅系列的產品會將5%收益捐粉紅革命！實行敗家之餘又可以做善事！

BBQ Pan 曾經是開倉熱門必搶Item！因為只需數百元，沒有蓋也沒關係吧！黑裡的BBQ Pan 其實比白裡Buffet更好用！因為可作爆炒更有鑊氣！配上玻璃蓋便可以留意食物的煮熟程度！

唯一不好，便是玻璃蓋沒有原 buffet 蓋搬鎖水！因為Buffet原蓋設計加重量都令 Buffet 可作無水蒸有鎖水保持原汁原味的功能！換了玻璃蓋，便是給爆炒加蓋焗一焗而已！

所以用法可能跟 Buffet 有點不一樣，大家要選購時要留意一下自己的需要啦！

除了到專門店整套買，也可到專櫃單買一個BBQ Pan ，雖然沒那麼抵，但如果已有26Buffet，Buffet 蓋可拿來用吧～

無麩無蛋奶蘋果椰汁蒸米糕

上次做了香蕉味pancake,今次試用蘋果蓉再做蒸糕給小彥彥。

蒸糕的好處可放入雪櫃保存多一天，要吃前再蒸熱，質感不會改變！

蘋果切粒用水煮半小時至變軟，然後壓力蓉
加入PANCAKE粉（已一早調配好）
加入椰奶後，粉漿會呈蛋糕漿的狀態，想蒸糕不實，軟一點的話，便要加多一點水，要弄到似熔了的雪糕一樣稀。然後放入模具蒸15分鐘