星期二, 10月 16, 2012

牛奶麵包

今次跟左百變麵包機本書做包~
話係做, 只係放哂D材料落去等第二朝出爐~

之前成日覺得好奇怪,點解用麵包機整出黎既包包唔係長方形,後來發現因為D份量係FOR 1LB既~
今次好豪氣地用1.5LB黎試~真係變返長方形~

材料:
高筋麵粉 420克
酵母6克
細砂糖15克
鹽8克
牛油60克
奶225毫升
煉奶75克
蛋液3/4

用白麵包MENU









用左切麵包工具,真係好方便,可以切得靚好多~唔會一塊厚一塊好薄



今次比之前D 食譜多左牛油,仲有煉奶,味道好香,仲好軟~超LIKE~!!
果然係致肥既野食好味D~

下次想做咖啡包~

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