星期日, 6月 02, 2013

煲中煲 ﹣ 淮山妃子燉花膠湯

入左Antique Rose16 Round之後,一直想做燉湯!
趁這個下晝有時間,做左次吧!

材料:
花膠一片
妃子幾粒
淮山四片
薑兩片
瘦肉
螺片一片

煲中煲今次既組合係16round in 25 Oval. 可惜粒的太高蓋唔到蓋,要拆的!O係孔上換上錫紙密封!照樣可以燉!
等水滾先將細煲放入Oval內,我今次燉左兩個鐘再焗左半個鐘
下次可以燉多半個鐘再焗耐D!應該會再入味D,因為已有螺片O係度,個湯完全唔需要調味!正~




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