星期一, 8月 25, 2014

慢煮三文魚

有了Miele 之後成日想做慢煮三文魚,今日難得有點時間就做了!真的得滑!



網上搜尋慢煮三文魚的食譜不多,只有時蘿檸檬或者黑松露醬版本,本想買一點新鮮時蘿試一試可惜遇不到,買亁的又怕不常用。結果用家中現有的物資做了,幸好效果還好!
三文魚用海覽黑椒少許百里香及橄欖油醃一會

切少許蕃茄粒洋蔥及幾片青檸,我還加少許青檸汁

入蒸爐以50度蒸30分鐘
出來感覺跟全熟差不多,但切開細看肉的顏色轉粉得來不是鮮橙色的,即魚已熟


雖沒有入口即溶的感覺,但真的超滑!比用85度蒸10-15分鐘的魚更香更滑!

下次要用真空機試下

星期六, 8月 23, 2014

節瓜三文魚粥

為bb想想吃什麼真的傷腦筋!因為可吃的不多!未試過三文魚
今個週末有一點時間,前一天買定一份三文魚扒,自己要一點做慢煮三文魚,留了一點給小魚b吃。小魚b已經十個月,試過很多蔬菜配豬及鯇魚,牛肉不太愛,今日第一次試煮三文魚粥,小魚B大愛!

煮三文魚粥比鯇魚更簡單,買魚扒不用去骨,皮的部份蒸熟後很易除掉,非常方便!


用Miele 把粥及節瓜片燉腍




節瓜拿起跟已用90度蒸10分鐘的三文魚一起打蓉


加入粥內再攪至滾起



Shiseido Maquillage 敗家篇

一直都很愛用眼線筆, 化妝畫了眼線眼看起來大一點, 而且精神一點!
不過用過很多牌子的眼線筆都會有化的情況! 可能小魚屬油眼吧! 很多時畫了數小時後下眼便有眼線化的跡像!
用過 Bobbi Brown, Kiss Me...即使用眼線液都會很易化!
早前到 Shiseido  補給化妝品時多口問了有冇不易化的眼線筆, BA便推介了這款 Perfect Fine Liner WP
雖然都不算平, 印象中都要二百多元! 但墨用光了可以配! 而且筆尖很幼很易控制粗幼線!


當發覺開始乾時先按一下出墨水, 感覺比一般的眼線液更可控制筆的濕度! 因為市面很多眼線液筆都很濕, 畫出來很不自然而且比較難乾!

這支眼線筆快乾,真正防油(試過太多說防油但油眼還是不能),持久(放工回家都沒「變熊貓」眼)


之前那些眼線Gel 筆都可以說不再見了~哈哈

Shiseido 美白精華敗家篇

產後覺得皮膚差了許多!加上公司家裡都長開冷氣令皮膚很乾!加上全幅精神心意都放在小孩處,自己就疏於打理!

一直都是資生堂的捧場客,上次買化妝品時送了一組Revital系列的新產品,sample有10ml,短短用了一星期左右,面上暗粒退了,皮膚明顯改善了,變得沒那麼暗啞。感覺得神奇!又一次證明世上沒有醜女人只有懶女人的道理!


其實這個精華有抗衰老及美白功效,對於產後覺得色斑多了的媽媽很有幫助!除此還可改善暗啞,黯黃的膚色等,只用了數天就感覺大不同!但這支精華素確很貴!40ml便要1200大元!早幾天到sogo shiseido vip facial體驗,再試用這支精華,原來現時有限量80ml $1800!用東亞卡更可以有5%或以上的回贈!於是很豪氣地買了!回家抽到10%回贈!感覺又平左呢!嘻嘻!

用這個精華最重要配合一分鐘簡單按面,最適合我這個繁忙的媽媽。大愛!

星期一, 8月 11, 2014

LC Baby Food-南瓜ABC粉

假日通常都帶小朋友外出,暫時都未敢外出餵粥仔,晚飯回家都來不及煲粥仔,弄ABC粉最快最簡單!

今日做了南瓜肉碎ABC粉,粉只在數字屋買來試下
用LC加上Miele蒸爐,只需把南瓜切粒加入肉片吊味放入水中連ABC粉一起滾至水滾。

水滾後入Miele蒸爐用100度蒸(燉)半小時。出爐後拿起南瓜加上一湯匙生豬肉一起在食物處理器打成蓉。因為生肉比較難打成幼粒蓉狀,加入有水份的蔬菜一起打會易一點,將南瓜蓉倒入煲內的ABC粉再把豬肉滾熟後便成了。