於是就訂左1kg牛面肉,因為做法其實一D都唔難,同紅酒燴牛肋差唔多!
牛面肉 1kg
蒜 5瓣
甘筍粒 50g
洋蔥粒 50g (家中得半個洋蔥,搵左兩粒乾蔥幫補下
)
西芹粒 50g (聞說懷孕婦女唔好食西芹,所以冇落呀)
茄膏 30g
紅酒 150ml
黑椒粒 10g (今次冇落)
香葉 一塊 (我用左兩塊)
(我加左罐番茄蓉,個汁會濃D)
(我加左罐番茄蓉,個汁會濃D)
將牛面肉撈起
先炒香蒜粒,洋蔥及乾蔥
加入茄膏將雜菜炒香
加埋罐茄肉及香葉,然後放牛面肉,加水到蓋到材料半吋左右(22Marmite已經好滿,我緊緊蓋過食材咋)
然後入焗爐用180度焗3個半小時
然後入焗爐用180度焗3個半小時
撈起D牛面肉,夾果陣已經感覺到佢好腍喇!
淨低個汁好香呀!
lend完後個Look好杰咁~再加返D牛面肉落去煮一陣,只需加少少海鹽調味就攪掂!
除左配飯,配意粉都好好味!
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