清淡晚餐：蒸水蛋＋椰菜炆釀豆卜

今晚想清清地（其實係自己懶惰唔想諗整乜）
O係超市見到有現成釀好既魚肉豆卜，好耐冇食過，買左再諗點整！
想起家中仲有半個椰菜，將佢兩個加埋一齊算～

咁O岩今日未食過蛋（每日一蛋嘛）不如試下蒸水蛋！

蒸水蛋之前上LC Cooking Class 教過！但當時Miss 做完黎既又唔跟Recipe 又老左！
所以我就試下跟 Recipe 做！

材料：
蛋 3 隻 (今日用中碼蛋，用左4隻）
雞湯 300ml

用LC 14 stoneware 放入 Oval25度玩煲中煲

煲滾Oval內既水然後加入蛋＋雞湯既混合物！燉5分鐘再焗5分鐘！

不過可惜當我焗超過5分鐘時打開蓋覺得蛋仲係好水狀，所以我再燉多10分鐘！
雖然好滑，但好“筆”起黎好似有D水咁～下次我都係用返花花碟蒸算！

豆上用20Skillet平底煎Pan 煎至魚肉金黃，然後用LC Marmite 鍋炒椰菜，後加豆上，湯汁只係隨意地加左魚露，糖，味琳
炒均加蓋焗一陣就攪掂！相公大讚豆卜入哂D汁味～正！