LC private sale 2014

大家收到email未？

今次開倉地點不同了（不知大了還是小了）

每人每日限買三件相同貨品（炒家可以掃少一點貨了！）

入場分時段，一小時十五分鐘便要離開了（那場地就不會被等待分家，等朋友，再掃貨的人擠住了地方走也走不了！）不過這一點安排有點不明白怎樣安排，等待LC再解釋一下吧！一小時十五分鐘掃完貨清空人群都要付款吧！次次都排長龍付款呢！可能付款區在別處！嘻嘻！想呀想，不知道今次又有甚麼驚喜呢！很期待呀！

自家制豬肉鬆 by 26 marmite

煲湯常剩下豬肉掉去會很浪費，如果有麵包機便可以輕鬆做個豬肉鬆！不過我家的麵包機已送人了！再加上沒有果醬功能都做不到！

今日下午有一點時間，就來試下自家炒炒吧！

沒想到自家炒都可以做到！雖然有點累，但覺得很好玩！而且自家制可以做自己喜愛的味道！無添加！沒有味精，沒有防腐劑！吃得放心又健康！

先把豬肉用手搣成幼絲（別少看這個工序，小小一舊廿多元的豬𦟌肉搣了我一個小時！）

媽咪鍋加入熱水把整個鍋加熱，然後倒掉水，用廚房紙抺乾鍋

用小火白鑊放下肉絲炒乾，這個需要約十多分鐘，炒肉鬆的方法不同炒餸般炒，要把鑊鏟平放左右搖鬆肉絲，有點似炒茶，我多用一支木勺來幫手，容易炒得多！只要筆起肉絲然後打散便可。

炒至乾身後便可加入調味！我做一個簡單的，只加頭抽及天然糖，邊試邊調味。

味道合心意後便再炒乾肉絲，這個時候約需要15分鐘，炒至乾身便成。

沒想到自家制的肉鬆原來這般容易做！很有成功感呢！

我的小匙們

從開倉買來兩套小匙，一直都放在盒裡沒有打開過！搬家後可一一為開倉戰利品開箱，找來cassis small crock剛剛夠放我的14支小匙們！

小匙們跟small crock就好像小花跟小花瓶一樣！很美呢！

以後想用哪個色的小匙就隨意拿吧！

拿個紅色跟我的咖啡杯得襯呢！

我的LC放在哪-搬家了

小魚搬家了！對新居最著緊的當然是廚房！雖然現在的我少煮食了，但廚房都要有足夠的儲物空間給我一堆LC呢！

今次先看看LC們放在哪吧！

新居有多個抽屜，其中一格放滿常用的rice bowl, soup bowl同小碟們，仲有細小的bear bear碟，mini bowl, 平花碟同長方形碟！小小的抽屜實在可以放很多件心頭好呢！

Soup bowl,飛心盅比較少用，放高一點也不怕！

常用的大小花碟，cereal bowl, 23cm 碟都放下層好了！

還有4個multi bowl,放上吊櫃的碗最好用個膠架放好就會很穩陣啦！

Mixing bowl, dessert cup,正方形焗盤

Ladle stand, lid stand, oval plates, small serving bowl, ramekins,這些都較少用，就放另一邊的廚櫃

新櫃捨棄了一些不是LC的餐具，送了他人，我便可有更多空間騰出來吧！呵呵

當然我的LC不止這裡！還有一些沒有入鏡呢！改天要來一個stoneware合照吧！

新敗物-來自日本的磁石

攝人的磁石令人日思夜想！

沒有第一時間去撲回來，換來更抵價買入hohoho!!

午後紅茶系列加上DyDo系列！靚！

午後系列只有圓鍋才是磁石！遲下弄個手腳把花心盅都變成磁石吧！

先將LC磁石召集一起！

這麼美！叫人怎能抗拒！