星期三, 6月 04, 2014

Miele蒸爐煲粥仔

買蒸爐最大好處係可以不用看火地煮食!煲BB粥都可幫大忙!


平時煲BB粥,要先浸米,肉出水,再連料明火煲個半小時,其間要不時看火攪拌!
用蒸爐,可以浸好米肉出好水後整煲入爐用100度蒸個半小時,出來雖然水米分開的樣子,但其實米已很棉!只需再用明火滾一下便變成很棉的BB粥!

這個是冬瓜瘦肉粥(小魚B仍未吃肉,只吃有肉味的粥),從蒸爐拿出來就是這樣子!


冬瓜拿起用blender打成蓉


幾秒後便成蓉了


再放回粥底內滾至適合BB食用的稀杰度



雖然家中都有很多媽媽愛用的電子煲粥煲,但容量只夠吃一餐!我用LC16BB可煲四碗BB粥,午餐時兩碗,餘下便放入象印保暖壺便可晚飯時餵啦!

所以,有了蒸爐,從始為小朋友煲粥也變得得輕鬆!

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