難得呢一日放假在家,就煮個有營晚餐吧!
一直我都唔愛蕃茄薯仔湯!因為我係個愛吃薯條薯片但唔愛薯仔的人!
不過,網上見人家可以用黎煮三文魚頭湯!就好想試下!最多將薯仔們都交給相公!他超愛!
蕃茄薯仔湯本來就係簡單野!將瘦肉換上三文魚頭,只要放熱水前把魚頭煎一煎便可!
我是西人,我沒有落薑辟腥吧!只用鹽及胡椒來醃一下魚頭!
我愛洋蔥,加入薯仔先炒一下!
盛起薯仔原鍋煎魚頭兩邊
慢慢加入熱水!滾30分鐘
然後加入蕃茄再滾15分鐘
最後加少少檸檬汁,及調味~正!
相公太讚個湯之餘,竟然大讚用 Marmite 煲湯都幾好喎!嘻嘻!其實我心裡在盤算買返個26黑裡Marmite 煲湯炒野~呵呵!
同一晚就將開倉既18 Risotto 開光!Risotto 最好就無水蒸!
最簡單黎一個蒜蓉蒸蝦二人前!
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