小魚幸褔生活
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星期二, 11月 06, 2012
泰式炒貴刁
一直都好鍾意泰式炒貴刁!成日都好想試下自己整~
睇到鬼嫁BLOG有教做,自己又試下~
因為唔食得蝦,所以變得好齋~
好少炒粉麵,原來先炒好材料再放浸好既貴刁炒,就唔會有一舊舊既問題~
今次落多左粉,所以要再加味~樣就似喇,味道要再fine tune魚露同糖既份量
同場加映魚香茄子煲,只用淘大現成既魚香茄子醬,薑蓉,蒜蓉,乾蔥同炒好肉碎再加用鹽同檸檬汁浸過既茄子,
用LC慢慢將茄子煮腍,好入味~
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