小魚幸褔生活
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星期二, 11月 27, 2012
粟米包
做朝早包好耐冇試過新味道,一直都在重覆之前做過既:香草包,白麵包,咖啡包等等
今次又睇睇書,做左一個粟米包
材料:
高筋麵粉 280/420g
酵母 3g/4.5g
砂糖 15g/23g
鹽 4g/6g
牛油 20g/30g
粟米醬(我用左罐頭粟米湯)80g/120g
奶 110ml/165ml
粟米粒 80g/120g
今次用個新既閱書架睇住書落材料,慳位又輕鬆
空間有限,放左O係電熱水煲上面~
出黎既效果好軟,連倒出黎果下印到既紋都仲O係度
好香既粟米味,不過我覺得粟米湯可以再濃D,要再調節一下份量先~
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