小魚幸褔生活
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星期一, 9月 02, 2013
花花缽仔糕
網上群組最近都被缽仔糕洗版!
好想整!參考呢個
Blog
,其實做法好簡單!
材料:
紅豆 40g
A
粘米粉 80g
鷹粟粉 22g
水 100ml
B
水 200ml
黃糖 70g
將A 混合好攪至軟滑狀
加入煮滾的B,最後加入少許紅豆至每一個花花碟內
今次用新買既美亞26cm蒸架!咁日後用Marmite 蒸野就唔洗咁難拎同可以用大少少既碟!仲唔需要加個蒸架O係煲內怕整花又怕有印啦!
用中小火蒸20分鐘,可用牙簽測試下D糕熟未!然後放涼!
放涼後就可以用竹簽义起!
掛住食,冇影到义起後既樣!
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