小魚幸褔生活
小魚幸褔生活有相公,有小魚B,有貓仔,有LC,有旅行,有Good Food!
星期二, 6月 04, 2013
無水蒸䱽魚
難得有閒情煮返個中式飯,見超市有黃立䱽賣,仲要$28.9一條還在游水既!就試下買一條吧!
本想清清地用薑蔥蒸算!但家中同整個屋苑都冇哂蔥賣!
唯有想想不如煎吧!回到家裡見到有樽蒜蓉豆豉醬!就用佢試試啦!
想起家中有LC食譜卡教蒸魚!
就跟佢既方法試試吧!
做法:
先將Buffet 用水加熱,然後倒出熱水!
放入䱽魚,我在底下放了薑,魚身兩邊塗上豆豉醬!
然後加入適量的水,我大約加到水位蓋到魚底
慢火蒸5分鐘再焗5分鐘就攪掂!
煮飯咁多年第一次蒸魚,仲要用LC蒸!相公大讚!日後可以多蒸蒸魚了!
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