日式咖喱雞飯

今日閒在家煲劇, 忘了要預備晚飯~!!
匆忙地unfreeze雞扒 (我常常話在家足不出戶都唔會餓死就係咁)
雪櫃裡有用剩既小甘筍同紅椒, 仲有半個洋蔥!加埋之前買落既日式咖喱磚, 就做成今晚既晚餐~!!

近排睇LC FANS既BLOG太多~ 提醒左我家中既18cm Staub都可以用黎極速煲飯~

與米同樣份量既水慢火煮十多分鐘, 就食得~ 快過電飯煲好多喎~

同時間O係另一邊爐煮咖喱

今次用O係吉豬島買既咖喱磚~

先將醃好既雞用炒至轉色然後上碟
再同鑊炒軟洋蔥後再加入小甘筍同紅椒

炒軟蔬菜後加入雞肉回鑊

然後加入雞湯同咖哩磚攪勻

蓋上蓋煮幾分鐘至聞到香味

簡單既日式咖哩就攪掂~

用23cm Plate 上碟, 襯~~~