肉醬意粉的變化

平時做肉醬意粉，最簡單就係就咁炒完肉醬加剛烚好既意粉！
用Le Creuset 鍋烚意粉勁簡單！
只需煲滾鍋內既水，然後加入意粉熄火焗！利用鍋既餘溫去焗熟D意粉！時間就跟返意粉包裝就可以！

簡單既肉醬意粉可以係咁！加少少新鮮既Basil 可以為肉醬意粉不論視覺上同味覺上都錦上添花！因為Basil 配番茄係絕配！

有時會加芝士焗！

除左常用既 Mozzarella / Parmesan 之外，仲可以用 Cheddar !
上次整火腿芝士牛角包用剩既片裝 Cheddar 就可以咁用啦！
再加D Parmesan 同 Thyme 焗

煮二人意粉最鍾意用Le Creuset 26 Buffet 鍋，烚好意粉，倒走D水，盛起意粉，原鍋煮肉醬，加入意粉炒完放芝士，原鍋入焗爐焗！
26 Buffet 雖然唔細，但都可以入到我家小小既焗爐！非常方便！