星期一, 9月 02, 2013

難得宴客 ﹣ 蜜糖芥末黑豚扒

好耐冇宴客,難得有兩個朋友想上黎開飯!咁我又試下新菜式搵佢地做白老鼠!

買左堆黑豚扒,參考 Candice Blog 的做法!




原來個汁好簡單!

材料:
原粒芥辣 2湯匙
黃芥辣  2湯匙
忌廉 3湯匙
蜜糖 2﹣3湯匙(隨個人甜味喜好)



用海鹽同黑椒醃黑豚扒,然後煎熟兩邊(今次一次過要煎四塊豬扒,我用左26 Marmite! 蓋蓋就可以有埋焗既功能!)

煎完加汁快快攪均就攪掂!

呢一晚既菜單仲有雜菜湯!(個湯比我煲到走水!再加上勁多菜,所以攪到似雜菜煲多D)



自家制蒜蓉多士



瑞士雞亦



牛油炒椰菜


上次開倉之後好似都冇宴過客喇!呢一晚係全LC 既 Table Setting!!



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