小魚幸褔生活
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星期一, 1月 07, 2013
番茄香草包
原食譜係用羅勒,但我家沒有!用意大利香草試試!
材料:
高筋麵粉 280/420克
酵母 3/4.5克
糖 10/15克
鹽 4/6克
奶粉 10/15克
番茄汁 (無鹽)160/240毫升
乾羅勒 1小匙/1.5小匙
黑胡椒 少許
味道我覺得番茄味唔夠濃,鍾意淡味既呢個食譜就OK~
下次我要試下加埋番茄乾!
今次用呢支茄汁,買既時候冇諗佢有冇鹽,只係覺得份量GOOD FOR做一次包包~
TEXTURE 同顏色都OK,不過唔知點解D SIZE又好似縮左水咁~
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