星期一, 1月 07, 2013

番茄香草包

原食譜係用羅勒,但我家沒有!用意大利香草試試!

材料:
高筋麵粉  280/420克
酵母 3/4.5克
糖 10/15克
鹽  4/6克
奶粉  10/15克
番茄汁 (無鹽)160/240毫升
乾羅勒 1小匙/1.5小匙
黑胡椒 少許

味道我覺得番茄味唔夠濃,鍾意淡味既呢個食譜就OK~
下次我要試下加埋番茄乾!



今次用呢支茄汁,買既時候冇諗佢有冇鹽,只係覺得份量GOOD FOR做一次包包~


TEXTURE 同顏色都OK,不過唔知點解D SIZE又好似縮左水咁~

沒有留言:

張貼留言