星期日, 9月 09, 2012

第三包:提子包

由細到大都好鍾意食提子包~
四圍搵食譜, 又搵來OL的食譜, 唔用藍莓, 改用提子,
冇用蜜糖, 改用黃糖, 味道同鬆軟度非常滿意
而且D texture都好靚~!! 

因為提子要後下, 所以我唯有夜晚做定聽朝做早餐啦~!!
咁O岩朋友黎, 分左D剛出爐既比佢地食, 個個都讚好呢~
因為呢個提子包, 我愛上了這個麵包機~

材料:
A.
高筋麵粉250g
牛油10g
鹽4g
黃糖 50g
提子乾50g
B.
蛋1個
牛奶140cc
酵母 3g

在麵包容器中放入A,加入打散的B
然後等第一次發酵後加入提子, 提子乾要預早浸10分鐘, 然後渣乾水份~
放入麵糰後會再攪一次, 這時提子就會均勻咁攪入麵糰中, 用basic mode, 三小時後有包食~!!



自己識整愛吃既麵包~~真感幸褔~!!

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