LC Private Sale Apr 2014 Day 4

星期一又相約友人一起去巡視一下！結果都是失望呢！

不過都有少少驚喜！便是cassis crock and 20cm oval plate!!

連silicon mat都敗可見我真的沒什麼可敗了！

其實長方型很好用！放oval 及焗盤很不錯的！只拾到一塊！

杯墊其實不是用作墊杯的！可用左放在湯盅上代替盅蓋！這樣放兩個湯盅到25oval便夠位了！

還有可以用作隔熱手柄！比用手套更方便呢！

白酒杯想敗很久！但相公一直不准敗！說沒有大大的LC logo!!

但我愛白酒！家中沒有白酒杯！$250有四隻其實很抵！但四隻又太多！跟友人一人兩隻！

總結今次private sale排隊安排非常好！杜絕了打尖人士！大家排隊都排得很安心！只可惜貨源比上次太沒有驚喜！上次一日出粉紅一日出粉藍才令人日日心思思想再去敗！今次貨源一日比一日少！可能LC想早散場早收工吧!!

LC Private Sale Apr 2014 Day 3

VIP day 敗唔夠，要陪朋友早起再去！

晨早天未光就出發！估不到小魚這個傻媽會跟朋友一起癲！還有相公在一起！其實感覺很好玩啦！

這個靚籌一定可以第一輪入場！不過敗到什麼呢！去片！

今次目標的上火碟380完全不見踪影！更不用說花花形物品！

驚喜便是心型焗盤！

非常精美！只要$170！

30cm oval plate 用來蒸魚一流!!!!

代友敗的15cm plate!!

 被我的飯碗照毒了！哈哈！

20cm multi bowl, VIP day掃不到，忍不住敗了！我問朋友做麵碗太大了！朋友話做沙律碗啦！因家中只有我吃沙律！一人份不需要大大的沙律碗吧！又買了！

這個batter bowl,代友人敗的！打邊爐加湯，放邊爐餸也不錯！平時做mixing bowl也很方便

在場其實見到satin blue 16BB !!很想敗了跟家中的antique rose成一對！但相公反對！只好乖乖放下！

總括來說，這一天的貨品都不是太驚喜！以首輪入場來說，可謂非常失色！

LC private sale Apr 2014 - VIP day

小魚有幸可以跟朋友去VIP session!

今次的安排大大改善了!

排隊的地方都在室內，分開一間房選購，另一間房付款，有出沒有入不會混亂。VIP session不設時限，敗得得爽！4-8號大家只有1：15在場內掃貨，真的要爭取時間呢！選購完便要離開給下一批人入場咯！雖然時間短，但這樣安排來得公平了，不至於不能首批進場就要等很久才可以進場。

看看今日的收鑊：

上次開倉買了粉藍粉紅，今次有淺紫，怎能不買呢？$80@

Powder pink and powder blue心心盅，可做茶碗蒸，甜品及新年糖果盒

這個satin pink心心盅令我動心，內裡都是pink的

Nutmeg trivet加價了$450一個

深紫trivet,用來襯我的紫心煲

茄士太美，百多元而已

淡粉心心盅，小小的很可愛

Powder pink espresso cup set

Powder pink spatula set with crock $290

Coastal blue multi bowl $130@

18cm coastal blue plate

令人瘋狂的小平花碟$100@

除左戰利品，都有幫朋友留意下這些：

圓形grill pan 26cm $750有cassis and soilel

Powder pink mug

Nutmeg crock

幫友人留意的煎pan and 17oval，真係好抵呀

別忘記收銀處都有東西好敗！超平！

LC private sale 2014

大家收到email未？

今次開倉地點不同了（不知大了還是小了）

每人每日限買三件相同貨品（炒家可以掃少一點貨了！）

入場分時段，一小時十五分鐘便要離開了（那場地就不會被等待分家，等朋友，再掃貨的人擠住了地方走也走不了！）不過這一點安排有點不明白怎樣安排，等待LC再解釋一下吧！一小時十五分鐘掃完貨清空人群都要付款吧！次次都排長龍付款呢！可能付款區在別處！嘻嘻！想呀想，不知道今次又有甚麼驚喜呢！很期待呀！

自家制豬肉鬆 by 26 marmite

煲湯常剩下豬肉掉去會很浪費，如果有麵包機便可以輕鬆做個豬肉鬆！不過我家的麵包機已送人了！再加上沒有果醬功能都做不到！

今日下午有一點時間，就來試下自家炒炒吧！

沒想到自家炒都可以做到！雖然有點累，但覺得很好玩！而且自家制可以做自己喜愛的味道！無添加！沒有味精，沒有防腐劑！吃得放心又健康！

先把豬肉用手搣成幼絲（別少看這個工序，小小一舊廿多元的豬𦟌肉搣了我一個小時！）

媽咪鍋加入熱水把整個鍋加熱，然後倒掉水，用廚房紙抺乾鍋

用小火白鑊放下肉絲炒乾，這個需要約十多分鐘，炒肉鬆的方法不同炒餸般炒，要把鑊鏟平放左右搖鬆肉絲，有點似炒茶，我多用一支木勺來幫手，容易炒得多！只要筆起肉絲然後打散便可。

炒至乾身後便可加入調味！我做一個簡單的，只加頭抽及天然糖，邊試邊調味。

味道合心意後便再炒乾肉絲，這個時候約需要15分鐘，炒至乾身便成。

沒想到自家制的肉鬆原來這般容易做！很有成功感呢！