LC大合照

當老公係咁比我入貨時, 佢成日都話不如你拎哂D LC出黎影張合照(佢心想見到太多會覺得自己過份而唔再敗落去~傻啦~只會越睇越愛, 敗得更多吧~)

今日難得拎起大眼機~ 就黎同佢地影張合照啦~

其實我既LC存貨主要係Stoneware為主~ 煲只有兩個, 加埋 Staub, 其實已經好好用~!!

先介紹第一個LC煲~ 老公成日都話好後悔買左第一個LC比我~
因為佢估唔到我會去到咁愛既地步呢~

第一個LC, 應該係兩年前既富豪開倉時買~ 不過, 我地並唔係o係開倉買既~
只係去左SOGO, 當時Sales太太話價錢同開倉一樣, 唔洗迫~
信以為真, 就冇去迫開倉~ 揀左個米白色既22cm Round Cocotte

第二件, 就係第二年o係富豪開倉買既~ 不過當年我冇迫入場地, 只係搖距老公買個焗盤返黎比我, 結果佢就買左呢個返黎~ 覺得好重~ 所以比較少用~

跟住落黎就係我有份購入既LC~

今年兩個開倉時買既~

大合照竟然漏左23cm Plates...獨照補返~
不過唔知大家有冇留意到, Cassis 同 Cherry & Cobalt 既碟Size 唔係 Exactly 一樣~?

當然唔少得平時Discount敗既至愛啦~

手搓包 - 白麵包~

今日放假又再做包包~
上次買左本書教手做包~ 跟住黎做~ 結果做左一個比較實既提子包~

今次要還完基本步, 唔好貪心, 做好白麵包先~

都係跟返提子包既做法!! 只係今次冇自己改做黃糖, 冇跟佢用蒸籠發酵!
只用室溫發酵, 效果滿意~!!

第一次發酵通過左篤手指測試~!!

經過上次一大舊麵糰就咁焗, 攪到中間焗唔熟, 今次分左4件~

第二次發酵大約等左半個鐘就發到咁~

跟住加蛋汁同芝麻入焗爐 190度30分鐘~
因為之前做過方包中間唔熟, 所以今次提高左溫度~
焗出黎包包面既顏色好靚~~

好似D雞尾包咁~

急不及待要切黎睇下~
切落去感覺好似未夠鬆~ 不過其實食落個Texture又ok~
老公邊食邊讚, 仲話都係新鮮出爐既麵包好味~

下次會再做白麵包~要多D練習~

又敗LC

明明開倉結束了, 仍很想繼續敗~ 特別係粉紅色的東東~
O係港龍遇見粉紅心心鍋, 但相公話煲仔太細, 而且跟18cm的staub差不多用處~ 買不成了~

星期六逛UNI時見到有兩隻粉紅18cm碟~ 很愛Pale Rose~~ 不過有一隻有D defect, 所以冇要到~
跟住相公話O係尖沙咀見, 價錢仲平左？即買~~

迎月晚飯~

迎月相公的友人本來一人來晚飯, 本來加一雙筷就可以~
點知一家3口又突然加入~只好加少少餸, 再加上相公帶來既甜品同月餅, 都很豐富~

原來只想著煮意大利飯加個菜兩口子晚餐, 變成5人迎月飯~

今次既意大利飯用蕃茄味, 又係三文魚~相公同友人大愛~

相公不太愛椰菜, 難得友人到訪, 我就可以煮~ 仲要一大煲~!!

再加個鹽焗蝦~ Ham with Melon又成了LC晚餐~

老公帶來Marco Polo的Blue Burberry Cheese Cake, 我最愛唔太甜既Cake~

即用新買既18cm Pale Rose Plate 黎享用~ 太開心~

中秋 Sunday Brunch

友人有七折Coupon, 就在中秋黎個Sunday Brunch!!
今次去既係怡東既TOTT'S, 環境真係好舒服~如果晴天仲好~

淨係頭盤, 都可以食得子飽~呢盤, 只係其中一碟~
友人話我唔食得海鮮, 冇得食魚生, 生蠔, 長腳蟹會很蝕, 但我很會走法律隙呢~ 照吃Caviar 不會有損失吧~

再加上Order左鵝肝~ 呢一餐~滿足到晚飯都食唔到~ 滿足~