簡單沙律：青瓜蟹柳沙律

早上食左個豐富早餐，午餐想食得 Light D！
買左條青瓜，加上屋企既蟹柳同芝麻沙律醬，就做成左簡單沙律！

講起整青瓜沙律，大家都會想起鬼嫁推介既泰國刨吧？
我冇買到！因為鬼嫁效應一個本應很平既刨比人炒到幾十蚊一個！
有一日O係吉吉$12蚊店見到個類似既！買黎玩下！

刨出黎既效果都唔錯丫！

整完放入雪櫃雪一陣先食！再配返杯果汁，好似好健康咁丫！

Cup Cake

好耐冇整過蛋糕，尋日下晝好得閒，於是利用家中現有既物資做左紙包蛋糕！
參考簡易食譜內既紙包蛋糕做法，為開倉買返黎既 Silicone Cup 開光！

材料：
低筋麵粉 100克
牛奶 60ml
熔牛油 50克
糖   80克
雞蛋  5隻
雲呢拿香油 1／4茶匙
塔塔粉 1／4茶匙（我都唔知係乜黎，但可以用兩茶匙檸檬汁代替，目的係想打蛋白時穩定D）

將蛋白同蛋黃分開

熔左既牛油加入牛奶內，拌入已篩麵粉輕輕攪勻，再加入蛋黃及雲呢拿香油

用打蛋器將蛋白及砂糖打至企身，先加檸檬汁，糖要分三次加入

太耐冇整蛋糕，打得唔夠企身，所以呢張相都唔及格！要再打耐少少！

最後將蛋白混合物分三次加入蛋黃混合物中

將混合物倒入Silicone Cup內，用180度焗25﹣30分鐘，出爐前可用牙簽試下吉下蛋糕熟透未，

未熟既話會有混合物痴住牙簽

Square Plate 開光 : 鹽麴烤黑毛豬扒

開倉雖然曲終人散，但敗家既興奮仍未停下來！因為大家都在Group 內交換一些戰利品！
好似我買左兩隻Satin Pink Square Plate，但開倉咁多日都只係得 Satin Pink，Satin Blue 竟然冇出現過！膽粗粗問下谷友有冇人肯換～Lucky Me! 有谷友用佢代購回來既 Satin Blue Square Plate同我交換！代購應該比從開倉入手貴一點呢！
不過難得代購幫她找不到Satin Pink，就做就左我倆的交換吧！
好開心～
本來我不太愛 Square Plate，因為真的很重！但同 23 Round Plate 相比，Square Plate 只貴$10！仲要可以Serve 多D Purpose!!例如宴客時可以放多一點菜！
想不到既，想買Square Plate 的人是相公吧！
相公從七月週年慶時就話Square Plate很美！很想買！但當時只有Kiwi色！所以我沒有采佢呢！
直到VIP Day 見到有 Satin Pink!!! 想都不用想就買左兩隻～嘻嘻～
當尋日換成 Satin Blue 時，相公一看就不禁讚很美很美！還馬上跟它們拍照！
嘿嘿～這是我買LC多年來的第一次呢！
相公今次真的中毒了！

要為Square Plate 開光，就簡單做個黑毛豬扒吧！

上次在CC Super 買了鹽麴，今次又烤一下豬扒，再用來炒一個小棠菜苗～

真的簡簡單單又一餐

自覺鹽麴比醬油麴更易入味！只需醃大半小時，用200度焗兩邊15﹣20分鐘便可！
第一次用鹽麴炒菜，炒軟菜後加一茶匙鹽麴就已經很有味～不錯不錯！

煲中煲 ﹣ 椰汁燉燕窩

媽媽從家裡拎左D燕窩黎，我教佢用煲中煲燉，做法非常簡單
浸完D燕窩用冰糖用小火燉一小時就攪掂

煲中煲 18 Risotto in 26 Marmite

食前再加椰汁攪均

Lavender 一家團聚

由去年三月買第一對 Lavender 湯盅開始就竹覺得 Lavender 都好靚！
可惜去年九月見唔到 Lavender 野，今年三月入左兩隻 Lavender Multi Bowl!
今年九月就買到 15cm & 23cm Round Plate
雖然仲未買到 Lavender Soup Bowl and Rice Bowl
但宜家將佢地拼埋一齊都好靚呀～

LC Stoneware 真係令人一發不可收拾，永遠買不完！
今次開倉都買左好多好多 Stoneware，仲有D未到手呀～
遟D要一對對咁同佢地影下相先～