星期四, 4月 16, 2015

又一敗物:Bosch M5 廚師機

未敗麵包機之前, 已很多要一部廚師機, 只是覺得自己技術未及要一部高級廚師機, 加上如果上班的日子要做包, 麵包機倒有它的好處, 所以先買了麵包機, 週末再用包機的麵糰模式來做造型包。不過麵包機麵糰模式始終有限制, 不能隨意調教攪拌的速度, 而且做較大量的包時, (我做300g粉的份量已怕材料會在攪拌時跑出來!
所以...種種原因下...我給自己買了一台廚師機

想了很久才能決定買BOSCH M5, 而不是M8, 除了價錢體積的問題, 自己能否用盡廚師機才是重點!若我每一天或大部份的時間都用它來做包, 麵食...又或經常要做很大份量的食物, 弄肉腸手造意粉之類,所以放棄了M8改用M5.

新機到手又要想想怎樣開光

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