紙米卷

細細個就食呢個米卷, 大個左到近年rice paper 走出來時先知原來叫做米卷~!!

夏天到, 做米卷既開胃又唔肥~ (因為冇油嘛~!!)

材料又係可以隨心隨意!!

材料：
米紙
米粉(可以買泰國既幼米粉)
生菜
蟹聊/蝦/札肉

自制魚露:
魚露, 糖, 青檸汁

做法簡單
1. 用少少水整濕張米紙, 放平O係針板度, 加入生菜米粉同喜愛既材料

滑蛋豬扒飯

一直覺得呢個飯應該係好難煮既~!! 特別係個汁~!!
但睇過鬼嫁既blog介紹後, 又唔係喎~!!
於是就o係呢個週末試試!!

1. 先煮個汁~

2. o係個汁煮滾後加蛋, 我覺得呢個有d難度~

3. 雖然好少炸東西, 不過用煲仔加少少油炸,  都可以有咁既效果

4. 淋上煮好既汁就攪掂~

第一次整, 覺得攪個汁加蛋時要d技巧, 想令個蛋汁有返d 黃色唔好咁啡~似乎要繼續努力先得~!!!
下次試下滑蛋雞飯先~!!!

詳細食譜都係參考鬼嫁BLOG吧~!!
http://blog.yahoo.com/_NUJLVTRW4DU2V2TQQ53ACXB7R4/articles/142716/category/%E8%87%AA%E5%AE%B6%E6%96%99%E7%90%86+%EF%B9%A3%E6%97%A5

開胃泰式沙律

同友人剛去完泰國旅行, 旅途中發現泰國既粉絲沙律原來好好食~ 只嘆o係香港好似未遇過~!!
返到黎見到鬼嫁既blog原來有介紹過~
就用佢教既沙律汁試試~

真係非常簡單~!!

材料：
蒜頭
青檸汁
糖
魚露

份量自己調到o岩口味吧~!! 總之魚露既份量係主要,  青檸不常在超市找得到~ 青檸汁可以買超市一支支現成既~

粉絲用熱田浸軟, 倒走多餘水份,
加 入自己喜愛既蔬菜~ 小魚鍾意隨心~ 雪櫃有乜就放乜啦~~~

至於用方面, 最方便就係蟹聊呀, 火腿呀果d~

簡單又開胃既沙律就咁完成~!!! 

House Warming~ 朋友篇第一炮

搬左去新居幾個月, 宜家先有空邀請友好黎開飯~!!!
新居廚房設備UPGRADE左, 友人享用既食物當然唔同D啦~!!!
哈哈

友人篇第一炮, 係十多人既晚飯~!!!
忙到根本冇時間一碟一碟咁影相~!!!
其實數數來, 只係得四道菜係我煮既, 做乜要攪到咁忙呢~???

中間四方型係千層麵, 人多, 就整個特大既~!!!
仲有白酒煮藍青口, 蒜香蝦仁炒意粉, 同埋最易煮既瑞士雞亦~!!!

House Warming~ 家人篇

哥哥一家都很愛我煮既東西, 佢地梗係要第一個黎House Warming 啦~!!
一早諗好左菜單!!!